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Fuentes de Ayódar

Municipalité située dans la province de Castellón, à l'intérieur de la région de Alto Mijares. Il a une superficie de 12,04 km2 et se trouve à 42 km de Castellón. Il se trouve pas à pas à côté de la rambla del Rio Chico et est situé dans les contreforts nord du parc naturel de la Sierra de Espadán. Le paysage de cette ville est d'origine mauresque et sa végétation de forêt méditerranéenne recouverte de pins, de chênes, de chênes-lièges et de plantes aromatiques.


 

Fuentes de Ayódar

 

HISTOIRE

La ville appartenait à l'origine au roi maure de Valence, Zayd Abu Zayd au XIIIe siècle, qui s'était allié à Jaime Ier, conservant ainsi ses biens même après la conquête chrétienne. Après l'expulsion des Maures, les familles de Godella ont repeuplé le territoire au dix-septième siècle et dans la seconde moitié du dix-neuvième il a atteint son nombre maximum d'habitants.
 

 

LIEUX D'INTÉRÊT

L'orographie montagneuse de Fuentes de Ayódar signifie qu'il existe de nombreux ravins qui se jettent dans le ravin d'Ayódar, un affluent naturel de la rivière Mijares. La richesse du paysage de Fuentes est remarquable avec ses nombreux itinéraires, sentiers et grottes. Les sources sont une autre de ses principales attractions, ainsi que les piscines naturelles aux eaux propres que nous offre la rivière Chico.

Sur le plan culturel, l'église dédiée à San Roque se distingue, de style baroque et construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècle. C'est simple, avec une seule nef avec des chapelles latérales entre les contreforts, une voûte en berceau avec des arches intérieures et un toit à deux versants à l'extérieur.

Le Lagar del Cubo est une construction curieuse avec un plan quadrangulaire. C'est un ancien pressoir à vin où les raisins ont été labourés, abondants dans ces terres à l'époque médiévale. L'ancien Molino de Arriba, datant du XVe siècle, situé à côté de l'étang d'irrigation et qui appartient actuellement à la municipalité, a été récemment restauré.
 

Fuentes de Ayódar

 

VACANCES ET TRADITIONS

San Antón est célébré le 17 janvier, où les animaux sont bénis. Une journée "matacerdo" est également célébrée dans les premiers mois de l'année. Fuentes célèbre ses fêtes patronales en l'honneur de San Roque et de La Asunción la semaine du 15 août